Deftiger Holzplatz-Eintopf

Dafür kamen wieder der 18 L Dopf und die Bambuko von McBrikett zum Einsatz. Das Schweinenackengulasch wurde angebraten, Kasselernackengulasch hinzugegeben, danach Bauchspeck und Mettwurst, die grob gewürfelten Zwiebeln dazu und mit „kritziger“ Pfeffersoße abgelöscht.

Alles für eine Stunde köcheln lassen dann Kartoffelwürfel dazu geben und nochmals eine halbe Stunde köcheln lassen. Zum Schluss nur noch abschmecken und mit Sauerteig Brot servieren.