Zubereitung

  • Vorbereitung: ca. 15 min

  • Koch-/Grillzeit: ca. 10 Minuten

Zutaten

  • 3 Schweinerouladen

  • 1 Ei

  • 3 EL Paniermehl

  • 2 EL Panko

  • 1/2 El  Rub Happy Ending (DonMarcos)

  • 1 Zitrone

  • Kartoffelsalt

  • Grünen Salat

  • Sylter Dressing

Equipment

  • Pfanne (Petromax)

  • Hockerkocher/ Gasbrenner

Startseite/Dutch Oven, Fleisch, Rezepte/Schnitzel Wiener Art

Schnitzel Wiener Art

Beim Durchstöbern der Truhe sind mit Schweinerouladen in die Hand gefallen. Da bot es sich an, mal wieder Schnitzel Wiener Art zu machen. Dadurch das sie eh schon so dünn geschnitten waren, mussten sie nicht extra geklopft werden.

Nur noch schnell durch die Panierstraße (eine Schüssel mit zwei gequirlten Eiern und die andere Schüssel mit einer Mischung aus Paniermehl, Panko und dem Happy Ending Rub für die gewisse Würze) geschickt und schon konnten sie in die Pfanne.

Die FP30 mit gut 1 ½ cm Öl gefüllt und auf ca. 140 Grad aufgeheizt, benötigten die Schnitzel von jeder Seite knapp 2 Minuten bis sie Fertig waren.

Angerichtet mit Kartoffelsalt, Salat und etwas Zitrone, war es wiedermal sehr lecker und dabei noch sehr schnell zubereitetes Essen.

Teilen

++++ PINTEREST BILD AUSTAUSCHEN! ++++